Ни у кого нет сомнений, что овцеводство одно из самых динамично развивающихся отраслей. Спрос на ягнятину значительно превышает предложение. Объем рынка только в России более 200 тыс. т. Цена баранины на крюке более 700 руб./кг, а ягнятины - 1200 руб./кг.
Отрасль не может удовлетворить спрос в связи с экстенсивностью и низкой технологичностью. Есть решение - интенсификация и внедрение передовых практик мирового овцеводства.