ФЦСК РАКО АПК принял участие в он-лайн семинаре «Преимущества органического животноводства»
27 января 2021 года в рамках обсуждения вопросов АгроНТИ специалисты ФЦСК РАКО АПК замруководителя доцент Т.Г. Самарханов и главный эксперт профессор В.М. Тараторкин приняли участие в он-лайн семинаре, организованном доктором ветеринарных наук профессором Концевой Светланой Юрьевной. По теоретической содержательности и практической значимости материала, состоявшееся мероприятие можно идентифицировать одновременно как обучающее, так и полноценное консультационное.
В семинаре приняли участие слушатели курсов повышения квалификации «Технологическое предпринимательство», «Управление цифровой трансформацией», «Управление проектами в АПК», «Инновационные технологии и организация производства АПК» из Ставропольского ГАУ и Бурятской СХА, а также руководители и специалисты сельскохозяйственных предприятий КФХ, компаний по производству ветеринарных препаратов и оборудования.
Модератором онлайн-семинара была Светлана Юрьевна Концевая – профессор кафедры Управления АПК и сельскими территориями.
Рис.1. Профессор С.Ю. Концевая ведёт он-лайн семинар
Очень интересным было сообщение разработчика и руководителя Программы по снижению количества применяемых антибиотиков в ветеринарии и сельском хозяйстве, руководителя научного консультационного центра по разработке и трансферу системных технологий ГК «Здоровье животных» кандидата ветеринарных наук Щепеткиной Светланы Владимировны. Светлана Юрьевна горячо поздравила С.В. Щепеткину с получением международного сертификата эксперта.
Рис. 2. К.в.н. С.В. Щепеткина разъясняет участникам суть угрозы здоровью человека от использования в животноводстве антибиотиков и гормонов
Главный эксперт ФЦСК РАКО АПК профессор В.М. Тараторкин в докладе «Особенности технологии органического молочного скотоводства» обратил внимание участников на то, что актуально повышение безопасности питания населения, подтверждением тому могут быть показатели здоровья призывников. Прекрасной инициативой руководства г. Москвы в свое время была программа «Школьное молоко». Универсальным решением проблемы является переход к органическому сельскому хозяйству. Условиями создания органического скотоводства являются не только полный отказ от антибиотиков в кормлении и лечении животных и использование органических кормов, но и решение ряда других вопросов. Не менее важным является кормление животных, сбалансированность рационов соответственно их физиологическому состоянию – максимальное удовлетворение индивидуальных потребностей животных.
Повысить результативность управления воспроизводством стада он предложил с использованием разработанной им методики обработки и интерпретации результатов контрольных доек с использованием математической статистики и теории вероятностей.
Необычайно важным также является рентабельное ведение производства. Для контроля реализации технологии и денежных потоков была предложена экономико-физиологическая модель производства.
Своим мнением о влиянии различных факторов на продуктивность животных, общий статус их здоровья и их потомства поделилась Головкова Ирина Викторовна – директор ООО «Ветмаркировка, Московская область.
Замечательным было выступление Анны Евгеньевны Паршиковой, ветеринарного врача, члена КФХ «Гжельское подворье» и ведущей блога «Фермерство наизнанку». Выступление было настолько интересным, что появилось желание просить Анну Евгеньевну провести вебинар ФЦСК РАКО АПК по молочному козоводству – рассказать о своих козах, о технологиях их содержании, кормления, воспроизводства стада, показать нюансы этих технологий. Рассказать о производстве в КФХ сыра из козьего молока.
|
|
Рис. 3. А.Е. Паршикова рассказывает участникам он-лайн семинара о ведении животноводства КФХ «Гжельское подворье»
В целом он-лайн семинар прошел весьма не формально – он объединил специалистов и предпринимателей, заинтересованных в развитии различных форм. Своими идеями поделились даже пчеловоды.
По завершении выступлений, Светлана Юрьевна подвела итоги онлайн-семинара, поблагодарила докладчиков за интересные и весьма полезные сообщения, выразила надежду на будущие интересные встречи.
Главный эксперт ФЦСК РАКО АПК
профессор В.М. Тараторкин
