ФЦСК РАКО АПК активно распространяет инновации среди сельхозпроизводителей различных организационно-правовых форм
Периодически на совещаниях различного уровня озвучивается задача повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства путем внедрения инноваций.
Научно-исследовательские учреждения Российской Академии наук, научные подразделения учреждений высшего (ВПО) и дополнительного (ДПО) профессионального образования создают эти инновации. Сельскохозяйственные предприятия различных организационно-правовых форм и размеров (крестьянские фермерские хозяйства, сельскохозяйственные потребительские кооперативы, сельхозпредприятия, агрохолдинги) – должны быть ознакомлены с содержанием и эффективностью инноваций и использовать их для повышения валового производства, качества и конкурентоспособности продуктов питания на внутреннем и международном рынках. Консультационные учреждения и аналогичные подразделения учреждений ДПО и ВПО являются связующим звеном между наукой и производством. Именно они (ФЦСК РАКО АПК в том числе) должны выявлять и распространять наиболее эффективные инновации. Встает вопрос, а где их искать?
Справиться с поставленной задачей легче, если понять, что такое инновация? Дело в том, что многие до сих пор заблуждаются, считая, что инновация – это что-то сродни открытию или изобретению. Давайте разберемся.
Наверное, к инновациям можно отнести новые, более высокоурожайные, устойчивые к болезням и выносливые при изменениях природно-климатических условий региона сорта сельскохозяйственных культур? К инновациям, наверное, можно отнести и новые породы более продуктивных, устойчивых к заболеваниям и неприхотливых к условиям содержания сельскохозяйственных животных и птицы? Наверное, это новые ветеринарные препараты, направленные на эффективные профилактику или лечение заболеваний не только без эффекта накопления, но и быстро выводящихся из организма сразу после достижения поставленных перед ними целей? Это новые более энергонасыщенные и более надежные тракторы, более производительные и ресурсосберегающие комбайны, сельскохозяйственные машины, автомобили? Да, это и первое, и второе, и третье…
Но ученые и специалисты упорно и долго работают над созданием, совершенствованием и испытаниями новых сортов растений, пород скота, ветеринарных препаратов, машин. Работы могут продолжаться годами, иногда даже десятилетиями. Результаты труда отечественных и зарубежных ученых впечатляющие – они постепенно меняют облик сельского хозяйства, но, к сожалению, появляются на свет далеко не ежедневно. Мы о них узнаем из публикаций в профессиональных журналах, репортажей по телевидению, сообщений в сети интернет.
Но если достижения ученых и специалистов уже стали достоянием общественности, то, казалось бы, какие же это теперь инновации?
Приведем известное определение: инновация (или «нововведение») в сельском хозяйстве — это процесс, внедрения в производство новых или существующих продуктов с улучшенными потребительскими свойствами, процессов или способов, организации повышения результативности, конкурентоспособности и устойчивости к внешним воздействиям.
Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования – подразделение Российской Академии кадрового обеспечения АПК (ФЦСК РАКО АПК), активно распространяет инновации путем передачи сельхозпроизводителям новых профессиональных знаний и передового производственного опыта в ходе выездных семинаров и лекций в учреждениях ВПО, ДПО и на производстве, путём консультационного сопровождения реализации новых технологий до выхода на плановые показатели по продуктивности земли и/или животных, конкурентоспособности произведенной продукции, рентабельности предприятия в целом и др., проведения технологического аудита растениеводства и животноводства сельскохозяйственных предприятий, с разработкой рекомендаций по устранению выявленных недостатков.
В период пандемии возможности консультантов ФЦСК РАКО АПК для общения с сельхозпроизводителями значительно сократились. Благодаря цифровизации и развитию IT-технологий, в настоящее время большое распространение получило удаленное предоставление консультационных услуг, таких как вебинары, разработка и предоставление письменных консультаций, публикации в профессиональных журналах, издание обычных бумажных и электронных учебников. Приведем несколько примеров, подтверждающих перечисленное и характеризующих деятельность ФЦСК РАКО АПК.
Рис. 1. Выездной семинар ФЦСК РАКО АПК по ресурсосберегающим технологиям в земледелии для студентов-заочников и преподавателей
Российского государственного аграрного университета заочного обучения (РГАЗУ)
1. Консультанты ФЦСК РАКО АПК имеют большой личный опыт реализации беспахотных ресурсосберегающих технологий в земледелии в условиях реального производства в различных регионах не только России, но даже некоторых других стран СНГ, то есть являются авторитетными экспертами в этом направлении. Благодаря наличию большого опыта, консультанты проводит выездные семинары (см. рис.1) с изложением основ этих необычайно эффективных технологий, передают опыт их реализации в условиях КФХ и сельхозпредприятий, различных природно-климатических зон и регионов.
Отказ от пахоты с использованием лемешных или дисковых рабочих органов, позволяет снизить затраты дизельного топлива на выполнение полевых механизированных работ в 8…10 раз по сравнению с аналогичными показателями традиционных технологий; снизить затраты труда в 6…8 раз; повысить производительность машинно-тракторных агрегатов в 5…7 раз; снизить потребность сельхозпроизводителей в машинах и средствах на их содержание в 4…5 раз; снизить себестоимость продукции растениеводства в 2…3 раза и тем способствовать значительному росту рентабельности растениеводства и животноводства КФХ и сельхозпредприятий.
Представленные в табл. 1 показатели подтверждают технико-экономические показатели ввода в сельскохозяйственный оборот 32000 га залежных земель и ведения ресурсосберегающего растениеводства с участием автора данной статьи в ОП «Садовое» Калининградской области (рис. 2).
Ресурсосберегающая технология позволяет также не терять, как это происходит при традиционной пахоте, а сохранять и даже увеличивать плодородие земель. Результаты лабораторных анализов проб почвы, исследованные в процессе использования ресурсосберегающей технологии в ООО «Донская Нива» в течение четырех лет показывают, что содержание подвижного фосфора увеличилось на 17%; обменного калия - на 21%; гумуса – на 7%.
Таблица 1. Результаты реализации беспахотной ресурсосберегающей технологии при возделывании различных сельскохозяйственных культур в Калининградской области
Наименование продукции |
Урожайность, ц/га |
Себестоимость производства, руб/кг |
Рыночная цена реализации, руб/кг |
Рентабельность, % |
Кукуруза зерно |
90…100 |
2,94 |
9,00 |
306,1 |
Пшеница озимая фуражная |
85…95 |
1,62 |
7,00 |
332,1 |
Ячмень яровой фуражный |
75…85 |
1,94 |
8,00 |
412,4 |
Пшеница яровая фуражная |
55…65 |
2,90 |
7,50 |
258,6 |
Тритикале яровая |
65…70 |
3,06 |
7,50 |
245,1 |
Соя бобы |
25…30 |
8,51 |
20,00 |
235,0 |
Горох зерно |
30…35 |
5,32 |
8,50 |
159,8 |
К положительным сторонам этой технологии можно добавить снижение числа проходов по полю широкозахватных агрегатов и уплотнений почвы, ликвидацию подплужной подошвы, улучшение использования зимней влаги и снижение зависимости растениеводства от природно-климатических катаклизмов в условиях глобального потепления.
Рис.2. Посевы кукурузы на зерно в ОП «Садовое» Калининградской области
Основы беспахотной ресурсосберегающей технологии были сформулированы И.Е. Овсинским и опубликованы им ещё в 1895 году в виде книги «Новая система земледелия». С тех пор прошло много лет, но «Новая технология» до сих пор остается новой. По некоторым оценкам, сегодня она распространяется в мире со скоростью около 1 млн. га в год. Этого очень мало, консультанты ФЦСК РАКО АПК считают своим долгом всячески способствовать ускоренному распространению этой инновационной технологии.
Рис. 3. Проведение технологического аудита молочного скотоводства в одном из хозяйств Краснодарского края
2. Технологический аудит молочного (рис.3) или мясного скотоводства, коммерческого растениеводства или кормопроизводства позволяет выявить недостатки в реализуемых технологиях, разработать мероприятия по их устранению и повысить рентабельность сельскохозяйственного производства до конкурентоспособного уровня.
Например, в ходе экспресс-аудита молочного скотоводства предприятия «Pro Milk Technology» было установлено, что предлагаемые животным основные корма содержат огромное количество микотоксинов, а рационы не сбалансированы. Консультанты помогли сельхозпроизводителям разделить стадо на физиологические группы, сбалансировали индивидуальные рационы для групп с использованием программного комплекса «Коралл», ввели в рационы сорбенты микотоксинов. Это привело к повышению физиологичности содержания и кормления, улучшению состояния здоровья животных, повышению средней суточной продуктивности коров данного молочного комплекса более чем на 7 кг/гол.
Рис. 4. Экспресс-аудит молочного комплекса позволил выявить недостатки в качестве кормов и сбалансированности рационов крупного рогатого скота
3. Известно, что беспривязное содержание крупного рогатого скота с доением в доильном зале более физиологично по сравнению с привязным содержанием с доением в молокопровод, позволяет в 7…8 раз снизить затраты труда на производство молока, улучшить зоотехнический учет и управление стадом, значительно повысить продуктивность животных и качество молока.
Беспривязное содержание в современном молочном комплексе предусматривает также использование технологий содержания животных в физиологически однородных группах; кормления групп сбалансированной полнорационной кормовой смесью по индивидуальным рецептам для групп; своевременного навозоудаления с помощью более надежных, по сравнению с прежними ленточными или шнековыми транспортерами, дельта-скреперов; регулирования микроклимата и освещенности в животноводческих помещениях. Комплексное применение перечисленных технологий повышает эффективность современного беспривязного содержания.
Однако, в среднем по России в комплексах с беспривязным содержания сегодня находится только около 15% стада. Следовательно, отечественное молочное скотоводство имеет огромные резервы своего развития.
Консультанты ФЦСК РАКО АПК пропагандируют перевод КРС на беспривязное содержание в ходе семинаров и вебинаров, показывают его экономическую эффективность, оказывают практическую помощь в освоении инновационных технологий.
Рис.5. Доение коровы в станке доильного робота Astronaut от компании Lely
Ещё большей экономической эффективности можно достичь при роботизации содержания, доения (рис. 5), кормления коров, управлении стадом. Это особенно важно сегодня, при огромном дефиците квалифицированных рабочих и специалистов в сельском хозяйстве.
4. Участники семинаров и вебинаров в ходе проводимых ФЦСК РАКО АПК консультационных мероприятий узнают о возможностях повышения показателей воспроизводства стада КРС (сегодня в среднем по стране этот показатель характеризуется выходом около 75 живых телят от 100 коров, в то время как целевым показателем МСХ РФ является 85), содержании технологий и программ выращивания ремонтного молодняка, превосходящего матерей по молочной продуктивности. Из опыта работы консультантов узнают, что в России есть сельхозпредприятия (рис.6), стабильно ежегодно получающие по 97…99 живых телят на 100 коров – это гораздо выше лучших зарубежных показателей!
Рис. 6. Организация выращивания ремонтного молодняка, превосходящего матерей по молочной продуктивности в одном из хозяйств Подмосковья
5. В период пандемии появился новый вид консультационных услуг – разработка по заявкам сельхозпроизводителей и предоставление им письменных консультаций по преодолению наиболее сложных проблем.
Приведем пример. Руководитель отдела сельского хозяйства одного из районов обратился к консультантам ФЦСК РАКО АПК: «Коллеги, в одном из сельхозпредприятий района имеется ветхий коровник ещё колхозного типа, где нет никаких условий применения механизации. Корма выгружают из тракторного прицепа на площадку снаружи, затем загружают их в тачки, тележки, доставляют к животным и раздают вручную. Это тяжелая, малопривлекательная работа, но мы хотели бы сохранить рабочие места. В планах Администрации района предусмотрено строительство новой современной комплексно механизированной молочной фермы, но пока мы ищем инвестора. Подскажите, что можно сделать для облегчения труда рабочих без больших денежных затрат?»
Из-за карантинных мероприятий поехать в хозяйство нам не представлялось возможным, поэтому мы попросили прислать несколько фотографий.
Из фотографий видно (рис. 7), что ветхость и недостаточные габариты здания не позволяют устроить въезд в помещение трактора с кормораздатчиком. Нами было предложено устроить кормовой проезд вдоль наружной стороны одной из стен коровника (рис.8), немного переделать кормушки и переставить коров. В результате такого малозатратного решения появляется возможность механизации кормораздачи с использованием тракторного кормораздатчика или миксера.
Рис. 7. Старая молочная ферма, габариты здания не позволяют применить механизацию – даже корма раздаются вручную |
Рис. 8. Предложено механизировать кормораздачу устройством кормового проезда для трактора с кормораздатчиком снаружи здания |
В качестве других примеров, можно рассказать о расчетах рационов для молочного и мясного скота по просьбам сельхозпроизводителей с использованием компьютерного программного комплекса, о рекомендациях по переоборудованию бывшего коровника в помещение для успешного откорма скота на мясо и др.
Каждая письменная консультация направлена на повышение экономической эффективности производства, следовательно содержит инновационные решения.
6. Ежегодно сотрудники ФЦСК РАКО АПК публикуют статьи в профессиональных журналах, таких как «Эффективное животноводство», «Современный фермер» и др., где делятся с сельхозпроизводителями результатами выполненных прикладных научных исследований, опытом реализации инновационных технологий. Издают рекомендации, учебники и учебные пособия для студентов и преподавателей учреждений ВПО и ДПО, чем способствуют актуализации учебных программ, распространению знаний о содержании, эффективности и опыте внедрения инноваций.
Рис.9. Примеры издания работ, направленных на распространение инноваций в растениеводстве и животноводстве
Особое внимание консультантов сегодня направлено на оказание помощи начинающим сельским предпринимателям. Не секрет, что нередко крестьянские (фермерские) хозяйства создают начинающие предприниматели без достаточной профессиональной подготовки, рискуя своей репутацией, заемными средствами и средствами государственной грантовой поддержки. В помощь таким предпринимателям, ФЦСК РАКО АПК практически непрерывно проводит наборы в группы курсового обучения, консультанты разрабатывают технологические проекты создания и ведения молочного, мясного скотоводства и кормопроизводства, осуществляют консультационное сопровождение.
Широкое распространение инноваций – это главное содержание повседневной работы консультантов ФЦСК РАКО АПК.
Главный эксперт ФЦСК РАКО АПК
профессор В.М. Тараторкин